آشپزخانهدستور پخت غذا

تهیه سوپ جو قرمز

تهیه سوپ جو قرمز

مواد لازم

  • پیاز                   ۱ عدد
  • هویج                 ۲ عدد
  • جو                    ۱ پیمانه
  • روغن                ۲ قاشق غذا خوری
  • رب گوجه فرنگی  ۳ قاشق غذا خوری
  • جعفری               ۴ قاشق غذا خوری
  • سینه مرغ           ۱ عدد
  • آب لیمو به میزان لازم
  • فلفل و زردچوبه  به میزان لازم

طرز تهیه

۱- جو را چند ساعت در آب قرار دهید تا لعاب بیندازد. پیاز را تفت دهید. پس از تفت دادن پیاز هویج را نگینی خرد کنید و به پیاز را اضافه کنید و به میزان دلخواه فلفل و زردچوبه را اضافه کنید.

۲- مرغ را نیم پز کنید. سپس ریش ریش را کنید و به هویج و پیاز اضافه کنید. در قابلمه ای ۵ پیمانه آب بریزید و جو را به آن اضافه کنید. زمانی که آب به جوش آمد رشته و رب و جعفری ، مرغ  و به اندازه دلخواه نمک را اضافه کنید. زمانی که سوپ جا افتاد سرو نمایید

برچسب ها

نوشته های مشابه

همچنین ببینید

بستن