آخرین عناوینآشپزخانهدستور پخت غذا

تهیه حلوا سه آرد مجلسی

مواد لازم

آرد برنج            ۱ فنجان
آرد سفید          ۱ فنجان
آرد نخود چی     ۱ فنجان
آب                   ۵ فنجان 
شکر                ۴ فنجان
کره                 ۵۰ گرم
گلاب               ۱ فنجان
روغن مایع         ۱ فنجان
زعفران آب شده   ۳ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه
۱- آب ، گلاب و شکر را  با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا جوش آیند  و شکر کاملا حل شود.
۲- آرد سفید و آردبرنج را الک کنید و بدون روغن تفت دهید تا کمی رنگ آرد تغییر کند آرد نخودچی را الک کرده و اضافه کنید  کمی تفت دهید. سپس کره را اضافه کنید. و بعد از آن روغن مایع رو به تدریج اضافه کنید تا آرد روان شود.
۳- شربت نیمه گرمی که در مرحله ۱ آماده کردید را به آرامی اضاف کنید و هم بزنید و بعد از آن هم زعفران را اضاف کنید و مرتبا هم بزنید. تا آب آن بخار شود و حلوا از ظرف جدا شود. 
حلوا سه آرد مجلسی  شما آماده است می توانید این حلوا را با کمی خلال پسته و بادام هم تزیین کنید
برچسب ها

نوشته های مشابه

همچنین ببینید

بستن