آخرین عناوینتهیه انواع دسردسرها

تهیه نان شکلاتی مغزدار

مواد لازم

شکر          ۱ پیمانه
آرد             ۴ پیمانه
روغن مایع   ۱/۴ پیمانه
خمیر مایه   ۲ قاشق مربا خوری
آب ولرم      ۱/۲ پیمانه
شیر ولرم    ۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو  ۲ قاشق غذا خوری
شکلات رنده شده به میزان لازم

طرز تهیه نان شکلاتی مغزدار  

۱- شکر ، خمیر مایه و آب ولرم را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. و در جای گرمی نگه دارید تا پف کند.

۲- تخم مرغ و شکر را خوب با هم میزنیم،سپس شیر و خمیرمایه پف کرده را اضافه کنید. و پس از آن روغن را اضافه کنید. سپس خمیر را به ۲ قسمت تقسیم کنید.

۳- به قسمت اول پودر کاکائو را اضافه کنید. و به قسمت دوم آرد اضافه کنید. سپس به خمیر ۲ ساعت استراحت دهید. بعد از گدشت ۲ ساعت دوباره خمیر را ورز دهید.

۴- از هر خمیر گلوله هایی جداگانه درست کنید. سپس خمیر را با وردنه پهن کنید. سپس از مواد داخل خمیر بریزید. و ۲ خمیر را به شکل دلخواه در آورید.

۵- یک ظرف آب جوش در فر قرار دهید. سپس روی نان ها را کمی چرب کنید و دوباره نیم ساعت استراحت دهید. دمای فرا روی  ۱۸۰ درجه قرار دهید و به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید.

برچسب ها

نوشته های مشابه

همچنین ببینید

بستن