تهیه ساندویچ بستنی آناناسی

مواد لازم جهت بستنی آناناسی

آناناس                ۱ پیمانه
شکلات سفید      ۱ پیمانه
شیر عسلی        ۱ پیمانه
خامه                  ۲ و ۱/۲ پیمانه
کمپوت آناناس       ۸ برش
پودر نارگیل           ۱ پیمانه
اسانس نارگیل      ۱/۴ قاشق چایخوری
گیلاس   به میزان لازم جهت تزیین

طرز تهیه

۱- خامه، اسانس نارگیل، شیر عسلی و آناناس خرد شده را در مخلوط کن با هم به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. این مخلوط را درون ظرف مناسبی بریزید و روی آن را با سلفون بپوشانید و حدود ۶ ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.

۲- چهار برش آناناس را در ظرف تختی قرار دهید. مخلوط آناناس یخ زده را از فریزر خارج کرده و با کمک اسکوپ بستنی آن را تراشیده و روی برش های آناناس بگذارید.

۳- بقیه برش های آناناس را به صورت ساندویچ روی آنها قرار داده و کمی فشار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه فریز کنید. پس از گذشت این زمان آنها را تا نیمه در شکلات سفید ذوب شده فرو کنید و سپس در پودر نارگیل برشته شده بغلتانید. روی آنها گیلاس قرار دهید و سرو کنید.