برنج سرخ شده

بازم برنج اما به روش چینی ( برنج سرخ شده )

مواد لازم برای برنج سرخ شده
  • پیاز خرد شده                                 ۳/۴ پیمانه
  • تخم مرغ                                       ۱ عدد
  • سس سویا                                    ۲ قاشق غذا خوری
  • مرغ                                             ۲۰۰ گرم
  • هویج خرد شده                              ۱/۲ پیمانه
  • نخود فرنگی                                   ۱/۲ پیمانه
  • پیاز سبز خرد شده                          ۴ عدد
  • جوانه لوبیا                                      ۲ فنجان
  • روغن کنجد                                     ۱ قاشق
  • روغن                                           ۲ قاشق غذا خوری
    طرز تهیه
  • پیاز را با کمی روغن تفت داده سپس از ظرف خارج کنید.
  • تخم مرغ را با کمی سس سویا و روغن کنجد مخلوط کنید و در ظرفی جدا بپزید به طوری که بتوانید مانند خاگینه آن را برگردانید. بعد از سرخ شدن آن را به قطعات کوچک تبدیل کنید.
  • روغن را در ظرفی حرارت دهید.گوشت را به ظرفاضافه کنید همراه با هویج و نخودفرنگی و پیاز پخته شده برای دو دقیقه به هم بزنید.برنج و پیاز و لوبیا را اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه به هم زده و سرخ کنید.دو قاشق غذاخوری سس سویا و تخم مرغی را که خرد کردید به مخلوط برنج اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه به هم بزنید تا سرخ شود.غذای شما آماده است.این غذا را میتوانید با سس سویا میل کنید.