تهیه تاراتور کدو سبز

مواد لازم جهت تهیه تاراتور کدو سبز

روغن زیتون             ۲ قاشق غذا خوری
سیر رنده شده        ۱ حبه
کدو سبز                ۳ عدد
ماست                   ۱ لیوان
گردوی کوبیده شده   ۲ قاشق غذا خوری
شوید به میزان لازم
نمک به میزان لازم

طرز تهیه

۱- ابتدا کدو سبز ها را رنده کنید و آب کدو های رنده شده را بگیرید و در تابه بریزید و با ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون تفت دهید.
۲- کدوی تفت داده شده را از روی حرارت بردارید تا سرد شود. و پس از سرد شدن کدو سبز را با سیر را رنده کرده و همراه با گردوی کوبیده شده و مقداری شوید و ماست مخلوط کنید.
۳- به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید. تا تاراتور کدو سبز شما آماده شود و پس از ۱ ساعت میتوانید میل نمایید.