تهیه سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی

مواد لازم

زنجبیل             ۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون      ۱ قاشق غذا خوری
لوبیا سبز          ۵۰۰ گرم
سس سویا      ۱ قاشق چایخوری
عسل               ۲ قاشق غذا خوری
روغن کنجد      ۱ قاشق چایخوری
نخود فرنگی    ۱ فنچان
سیاه دانه        ۳ قاشق غذا خوری
کنجد               ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

۱- یک قابلمه را آب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید و زمانی که آب جوش آمد لوبیا سبز را  ریخته و به مدت ۴ الی ۵ دقیقه بپزید. سپس نخود فرنگی را اضافه کنید و ۴ دقیقه دیگر زمان بدهید. سپس لوبیا و نخود فرنگی را با آب سرد آبکش کنید.

۲- روغن زیتون ، عسل ، سس سویا ، زنجبیل رنده شده و روغن کنجد را در طرفی با هم مخلوط کنید. سپس روی حرارت  به مدت ۲ دقیقه قرار دهید تا کمی غلیظ شود.

۳- لوبیا سبز و نخود فرنگی را به سس  اضافه نموده و هم بزنید و پس از گذشت ۳۰ ثانیه از روی حرارت بردارید. سالاد را با توجه به میل خود با نمک و فلفل سیاه و مزه دار کنید و مقداری کنجد وسیاه دانه هم روی آن بریزید. اکنون سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی  شما آماده سرو می باشد.