تهیه سوفله مرغ و سیب زمینی

مواد لازم

پیاز                    ۱ عدد
سیب زمینی     ۱عدد
مرغ                  ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه        ۳ عدد
گوجه فرنگی   ۱ عدد
تخم مرغ          ۳ عدد
پنیر پیتزا          ۵۰ گرم
شیر                ۳/۴ لیوان
گردو                ۵ عدد
ادویه کاری و زرد چوبه به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

۱- سیب زمینی را نگینی خرد کنید و سرخ کنید. سپس پیاز ها را جداگانه سرخ کنید و ادویه ها را  به آن اضافه کنید و پس از آن مرغ را اضافه کنید. بعد از کمی پختن مواد گوجه و فلفل دلمه را خرده کرده و به مواد اضافه کنید.

۲- زمانی که فلفل دلمه نرم شد به اندازه دلخواه نمک و فلفل را اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید.

۳- شیر ، تخم مرغ ، گردو و پنیر پیتزا را با هم میکس کنید. فرا با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید  سپس سیب زمینی ها را در ظرف مخصوص فر بریزید و روی آن را با مواد مرغ بپوشانید وپس از آن سسی که با پنیر پیتزا و شی و تخم مرغ درست کردید را روی آن بریزید و به مدت ۲۵ الی  ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا سوفله مرغ و سیب زمینی شما آماده سرو شود.