تهیه مرغ کنجدی

مواد لازم

آرد معمولی          ۱/۴ پیمانه
سینه مرغ            ۵۰۰ گرم
تخم مرغ              ۱ عدد
آرد سوخاری          به میزان لازم
کنجد                   به میزان دلخواه
نمک و فلفل          به میزان دلخواه

طرز تهیه 

۱ – سینه مرغ را به اندازه های تقریبی ۱ سانت در ۲ سانت برش دهید. درون کیسه زیپ دار آرد رو به همراه کمی نمک و فلفل ریخته و مرغ ها رو داخل کیسه  ریخته و درب کیسه رو ببندید و مرغ ها رو به آرد آغشته کنید.

۲- در یک کاسه جداگانه تخم مرغ را با نمک هم بزنید.  و در ظرفی دیگر آرد سوخاری را با کنجد مخلوط کنید . سپس مرغ را از کیسه آرد بیرون بیاورید وبه تخم مرغ اغشته کنید و بعد از آن درون ظرف آرد سوخاری و کنجد بیندازید  سپس درون تابه کمی روغن ریخته و بعد از داغ شدن روغن مرغ ها رو سرخ کنید.