تهیه پای گوجه فرنگی و پنیر

مواد لازم

گوجه فرنگی     ۳ عدد
پیاز                 ۱ عدد
پنیر چدار          ۱ لیوان
پنیر موزارلا       ۱ لیوان
ریحان             ۱/۴ لیوان
سس مایونز     ۳/۴ لیوان
سس قرمز تند ۱/۴ لیوان
خمیر مخصوص پای به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

۱- ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. سپس خمیر پای را آماده کنید و خمیر را در قالب قرار دهید به طوری که خمیر به دیواره های قالب بچسبد. 
۲- گوجه ها را خرد کنیدو روی آن ها کمی نمک بپاشید. سپس گوجه ها را در صافی بریزید و با دست فشار دهید تا آب اضافی آن ها گرفته شود.
۳- پیاز را رنده کنید و با فشار دست آب اضافی اش را بگیرید ، پیاز را داخل خمیر بریزید. سپس گوجه فرنگی های خرد شده و ریحان خرد شده را اضافه کنید و روی ان مخلوط سس مایونز و سس قرمز بریزید و پخش کنید.
۴- پنیر موزارلا و پنیر چدار را رنده کنید و با هم مخلوط کنید و روی مواد پای بریزید. سپس ، قالب را داخل فر قرار دهید و به مدت ۴۵ – ۳۰ دقیقه بپزید سپس از فر خارج کنید ، کمی که سرد شد برش بزنید و سرو کنید.