بلینی روسی

بلینی نوعی پنکیک شیرین و خوش طعم که از آرد گندم سیاه تهیه می شود.

بلینی در سراسر روسیه، حتی دکه های اغذیه فروشی خیابانی هم پیدا می شود.

بلینی را معمولا با غذا هایی همچون خاویار، گوشت یا انواع کِرِم های شیرین و ترش  مصرف می کنند.

همین موضوع است که باعث شده بلینی تا این اندازه مشهور و محبوب شود.