تهیه کوکی سمولینا

مواد لازم

آرد سمولینا          ۱۰۰ گرم
آرد                      ۱۰۰ گرم
بکینگ پودر            ۱ قاشق چایخوری
پودر شکر              ۵۰ گرم
کره                      ۱۰۰  گرم
پودر هل                ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه

۱ – پودر شکر را به یک همزن برقی هم زده و بگذارید تا نرم و یکدست گردد.در یک کاسه دیگر آرد و بیکینگ پودر و آرد سمولینا را مخلوط کنید و به مواد بالا اضافه نمایید هل را نیز به آن اضافه کنید.

۲- خمیر رابین دو دست گرد کنید و روی کاغذ روغنی روی یک سینی فر بگذارید و به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا پخته شود.درجه قر باید روی ۱۶۰ درجه تنظیم باشد.کوکی را بگذارید تا خنک شود و داخل یک سینی زیبا بچینید و میل نمایید