تهیه کیک گردویی بدون فر

مواد لازم

تخم مرغ             ۳ عدد
ماست               نصف پیمانه
شیر                  نصف پیمانه
گردو                  نصف پیمانه
روغن                 نصف پیمانه
شکر                  ۱ پیمانه
آرد                    ۲/۵ پیمانه
وانیل                نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه

۱- تخم مرغ ها را همراه وانیل و شکر آنقدر بزنید تا حجم آن چند برابر شده رنگ آن روشن شود. دور همزن را کند کنید و ماست یا شیر را اضافه کنید. سپس روغن را اضافه کرده در آخر آرد و بیکینگ پودر الک شده را در دو مرحله اضافه کنید.

۲- یک ملاقه از مایه کیک کف قالب بریزید و صاف کنید. گردو را به بقیه مایه اضافه کنید و آهسته با لیسک مخلوط کنید. بقیه مایه را هم در قالب بریزید

۳- اگر داخل فر درست میکنید مواد رو داخل قالب (۲۰سانتی)ریخته در فر گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید.

۴- اگر در قابلمه می پزید، قالب را روی سه پایه فلزی داخل قابلمه که داغ شده گذاشته و در آن را می بندیم. مدت تقریبی پخت ۵۰ دقیقه است.