تهیه کیک گردو و موز

مواد لازم جهت تهیه کیک گردو و موز

شکر                ۱ لیوان
آرد                  ۳ لیوان
موز                 ۲ عدد
تخم مرغ           ۴ عدد
ماست              ۱ لیوان
روغن مایع       ۲/۳ لیوان
بکینگ پودر     به میزان لازم
وانیل              به میزان لازم
گردو             به میزان لازم
دارچین         به میزان لازم

طرز تهیه
۱- ابتدا تخم مرغ ها را با یک لیوان شکر و مقداری خیلی کم وانیل به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید. تا کرمی کشدار حاصل شود.
۲- آرد و دارچین را الک کنید. سپس گردو را به آن اضافه کنید. 
۳- تخم مرغ و روغن را به موادی که در مرحله ۱ آماده کردید اضافه کنید. بعد از آن آرد و دارچین را که در مرحله ۲ آماده کردید را در ۳ مرحله به مواد اضافه کنید. با هم مخلوط کنید.
کف قالب را چرب کنید و نصف مایع آماده شده را در آن بریزید و بعد از آن موزها را به صورت حلقه ای خرد کنید و روی آن قرار دهید و بقیه مواد را روی آن بریزید. و به مدت ۵۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بپزید.
تهیه شیرینی عسل و گردو

مواد لازم 

کره یا مارگارین  ۱۲۵ گرم
آرد الک شده ۳ پیمانه
زرده تخم مرغ     ۴ عدد
شیر نصف پیمانه
عسل ۳ قاشق سوپ خوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
گردو به میزان لازم

طرز تهیه

۱- در ابتدای کار کره را در یک کاسه بریزید و آرد را به آن اضافه کنید و آن را به وسیله انگشت خود مخلوط نمایید.پودر قند و سه تا زرده تخم مرغ و شیر و عسل و وانیل و بیکینگ پودر را به مواد اضاف کنید و آرام آنها را ورز دهید تا خمیر نرم گردد

۲- روی خمیرتان را با یک دستمال بپوشانید و سی دقیقه بگذارید تا استراحت نماید. از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و در دست گرد نمایید. سپس آن را داخل یک سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشیده شده است، با فاصله بچینید (این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود).

۳- سپس با استفاده از قلم مویی بقیه زرده تخم مرغ (زده شده) را روی خمیر بمالید و با گردو تزیین کنید.سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم شده، حدود ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.این شیرینی داخل ظرف دردار و در دمای محیط به مدت ۱۴ روز قابل نگهداری است.